Színes méteres
Hozzávalók: 32 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 32 dkg cukor, 1 evőkanál kakaópor, 8 tojás, 1 dl olaj, 1 dl víz,A krémhez: 2 csomag pudingpor, 25 dkg porcukor,5 dl tej, 25 dkg margarin,
A mázhoz: 20 dkg tortabevonó, 2 kávéskanál olaj
Elkészítés: Különválasztjuk a tojásokat. A fehérjét kemény habbá verjük, majd betesszük a hűtőbe. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd apránként beleöntjük az olajat és a vizet. Jól összedolgozzuk az egészet. Elkeverjük a sütőport a liszttel. Hozzákeverjük a tojássárgás masszához a tojásfehérjét, majd kanalanként hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Kétfelé szedjük a tésztát. Az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.
Kibélelünk két őzgerincformát.Beleöntjük a kétfajta tésztát. Előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.
Elkészítjük a krémet:megfőzzük a tejben a pudingot és lehűtjük. Kikeverjük a margarint a porcukorral, majd hozzáadjuk a pudingot.
Mindkét tésztát másfél centiméteres szeletekre vágjuk és megkenjük krémmel. Szorosan egymás mellé tesszük, színenként váltakozva.
A mázhoz gőz felett megolvasztjuk a tortabevonót, majd elkeverjük az olajjal és még forrón a tésztára öntjük.
