Hozzávalók: 1
kg túró, 2 ek. liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 5 ek. búzadara, 10 ek. kristálycukor, 1-2 cs . vaniliás
cukor, 4 egész tojás, 1 citrom reszelt héja, 15 dkg lágy margarin, 1 csipet só, zsír
A tetejéhez : 1 ek. liszt, 1 pohár tejföl, 1 tojás
Elkészítés: Jó alaposan kikeverjük az alapanyagokat és egy
közepes méretű, kilisztezett,
kizsírozott tepsibe halmozzuk.
A lepény tetejéhez valókat összedolgozzuk. Evőkanállal rácsurgatjuk
a massza tetejére és elsimitjuk.
Forró sütőben közepes lángon pirosra sütjük.
