Csirkeaprólék-leves
Hozzávalók:
60 dkg csirke
1 db vöröshagyma
1 db sárgarépa
1 db tojás
1 db petrezselyemgyökér
1 dl tejföl
10 dkg cukorborsó
1 csomó petrezselyemzöld
10 dkg gomba
só, őrölt bors
Kevés olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott
zöldségeket és a felcsíkozott gombát. A jól megtisztított csirkeaprólékot is beletesszük a
lábosba. Sózzuk, borsozzuk, tehetünk rá egy kis ételízesítőt is. Ráöntünk annyi vizet, amennyi
ellepi, s fedő alatt puhára pároljuk. Felengedjük a megfelelő mennyiségű vízzel (2,5–3 dl
levest számolunk adagonként), felforraljuk, majd levesszük a tűzről. A tojássárgáját elkeverjük
a tejfölben, és ezzel behabarjuk a levest.
Nyomtatás
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése