Hólabda

 Hozzávalók:10 db tojás sárgája, 1 egész tejszín vagy 5-6 dkg olvasztott vaj, kevés porcukor (lehet vaníliás), jó evőkanál pálinka vagy rum, annyi liszt, hogy gyúrható tésztát kapjunk (kb 700 g), ( nagyon sok lesz belőle, elég 5 tojásból is készíteni)

A hozzávalókból kemény tésztát gyúrunk. Legalább fél órát pihentetjük, majd tésztanyújtó géppel 5-ös fokozatig nyújtjuk. (Lehet kézzel is) A tésztacsíkokat téglalapokra vágjuk, majd derelyevágóval bevagdossuk őket. Egyenként hólabdasütőbe helyezzük, és forró olajban pár perc alatt aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedjük, majd még melegen porcukorral,( amit fahéjjal, vagy vaníliával ízesíthetünk) megszórjuk

Ha megsült, kivesszük a formából, papírtörlőn lecsöpögtetjük, még melegen porcukorba – amit lehet ízesíteni fahéjjal, vaníliával – meghempergetjük.

Forrás: http://webcukraszda.hu/holabda-kiskorosi-tot-edesseg/

Ha megsült, kivesszük a formából, papírtörlőn lecsöpögtetjük, még melegen porcukorba – amit lehet ízesíteni fahéjjal, vaníliával – meghempergetjük.

Forrás: http://webcukraszda.hu/holabda-kiskorosi-tot-edesseg/