Padlizsánkrém

Hozzávalók: 2 db padlizsán, fél fej lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 3 ek majonéz A padlizsánokat megszurkáljuk, majd egészben, 1 óra alatt megsütjük 170 fokon. Végül a héjából kikaparjuk, turmixgépbe tesszük a felaprított hagymával, és az összezúzott fokhagymával együtt, és összeturmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amikor kihűlt, hozzákeverjük a majonézt.