24 dkg lisztet elkeverünk 1/2 cs
V.-sütőporral, majd hozzágyúrunk 3 egész tojást, 12 dkg vajat, 15 dkg
kókuszreszeléket, 1/2 cs. V.-vanillincukrot, és 20 dkg porcukrot. Jól
eldolgozzuk, és fél cm vastagra nyújtjuk. Csillag alakú vágóval szúrjuk ki, és
tetejét tojásfehérjével megkenve, vajazott, lisztezett tepsiben közepes tűznél
szép sárgára sütjük.
2020. május 26., kedd
Müzlis rétes
Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 6
evőkanál, tetszés szerinti müzlikeverék, 20 dkg aszalt szilva, 10 dkg mazsola,
4 dl narancslé (vagy narancsszörp és annyi víz, hogy a folyadék összesen 4 dl
legyen), 2 tojás, 25 dkg tehéntúró, 2 evőkanál olaj, ízlés szerint méz (ne
legyen nagyon édes), csipetnyi só.
A rétes töltelékéhez egy tálba
beleszórom a müzlit, ráöntöm a narancslevet és a habosra felvert tojásokat.
Mézzel édesítem, és jól összekeverem, majd 20 percig hagyom állni. Közben az
aszalt szilvára kevés forró vizet öntök, és ugyancsak állni hagyom néhány
percig. A mazsolát is megmosom, leszárazom, és hozzákeverem a müzlihez. Az
aszalt szilvát kimagozom, apróra vágom, és az áttört tehéntúróval együtt
hozzákeverem a narancsos-tojásos keverékhez. Jól összedolgozom. A réteslapokat
szétszedem, majd kettőt ráborítok egy nedves konyharuhára. Kevés olajjal
bekenem, ezután a szélére egy csíkban felkenem a töltelék felét. Egyenletesre
igazítom, és szorosan felcsavarom. A rétesrudat kiolajozott sütőlemezre teszem,
a másik rétesrudat ugyanígy elkészítem. Mindkettő tetejét és oldalát kevés
olajjal megkenem, majd az előmelegített, forró sütőbe téve, szép pirosra
megsütöm. Még forrón felszeletelem, de csak akkor tálalom, ha teljesen kihűlt
2020. május 17., vasárnap
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
Címkék
áfonya
AI
állataim
állatvédelem
alma
almás
ananász
aszalt szilva
baromfi
burgonya
cica
cicám
cola
cukkini
csirke
csoki
csokoládé
dagadó
darált hús
dió
díszítés
élesztő
eper
fánk
feta sajt
főzelék
gazdikereső
gesztenye
gomba
hús
joghurt
juhtúró
kacsa
kakaó
káposzta
karaj
kávé
keksz
kelkáposzta
kelt tészta
keresztszemes
két kiscica naplója
kézimunka
kókuszreszelék
konyak
körte
kreatív
kuglóf
kutyám
leveles vajas tészta
leves
libamáj
máj
mák
makaróni
mandula
marhahús
Megóvlak Aélapítvány
Megóvlak Alapítvány
Megóvlak Állatbarát Alapítvány
meggy
méz
mogyoró
mogyorókrém
muffin
mustár
müzli
narancs
narancslé
olívabogyó
padlizsán
palacsinta
pálinka
párizsi
piskótatekercs
póló
puding
pudingpor
réteslap
rizs
rolád
rum
sajt
sertéshús
sonka
spagetti
sütőtök
szalalkáli
szalonna
szardella
szeder
szerkesztett képek
szójamártás
tejföl
tejszín
terítő
tészta
tojás
torta
túró
uborka
velő
videó
virágaim
virsli
zöldborsó