2023. január 30., hétfő
BAKONYI GOMBÁS CSIRKELEVES
Hozzávalók: 1 csirke (kb. 80 dkg-os), 50 dkg gomba, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só, 1 teáskanál pirospaprika.
A csirkét megtisztítom, kis darabokra vágom. A megtisztított és apró kockákra vagdalt vöröshagymát a felforrósított olajon sárgára fonnyasztom, majd a tűzről félrehúzva elkeverem benne a pirospaprikát. Ezután a csirkedarabokat mindkét oldalukon átsütöm, majd másfél liter vízzel felöntöm. Megsózom, megborsozom, és belekeverem a megtisztított, pépesre zúzott fokhagymát. Félpuhára főzöm. Közben a gombát megtisztítom, vastag szeletekre vágom, és a félig főtt leveshez adom. Készre főzöm. Végül behabarom a liszttel simára kevert tejföllel, jól kiforralom, és a finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálalom. (Vajas galuskát is főzhetünk bele.) Elkészítési ideje: 60 perc
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
Címkék
áfonya
AI
állataim
állatvédelem
alma
almás
ananász
aszalt szilva
baromfi
burgonya
cica
cicám
cola
cukkini
csirke
csoki
csokoládé
dagadó
darált hús
dió
díszítés
élesztő
eper
fánk
feta sajt
főzelék
gazdikereső
gesztenye
gomba
hús
joghurt
juhtúró
kacsa
kakaó
káposzta
karaj
karalábé
kávé
keksz
kelkáposzta
kelt tészta
keresztszemes
két kiscica naplója
kézimunka
kókuszreszelék
konyak
körte
kreatív
kuglóf
kutyám
leveles vajas tészta
leves
libamáj
máj
mák
makaróni
mandula
marhahús
Megóvlak Aélapítvány
Megóvlak Alapítvány
Megóvlak Állatbarát Alapítvány
meggy
méz
mogyoró
mogyorókrém
muffin
mustár
müzli
narancs
narancslé
olívabogyó
padlizsán
palacsinta
pálinka
párizsi
piskótatekercs
póló
puding
pudingpor
réteslap
rizs
rolád
rum
sajt
sertéshús
sonka
spagetti
sütőtök
szalalkáli
szalonna
szardella
szeder
szerkesztett képek
szójamártás
tejföl
tejszín
terítő
tészta
tojás
torta
túró
uborka
velő
videó
virágaim
virsli
zöldborsó