2021. október 16., szombat

Kelpogácsák párizsival

 Hozzávalók:1 db kisebb kelkáposzta, 20 dkg párizsi, 1 db tejben áztatott zsemle, 1 db tojás, 1-2 evőkanál tejföl, só, bors

A kelkáposztát cikkekre vágjuk. Sós vízben puhára pároljuk, majd leszűrjük.  Ha kihűlt, a párizsival és a kicsavart zsemlével együtt ledaráljuk. Sóval, borssal ízesítjük, a tojással és a tejfellel elkeverjük. Lisztezett deszkán pogácsákat formálunk belőle.Felvert tojásba , zsemlemorzsába forgatva, forró zsírban mindkét oldalán pirosra sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése