Hozzávalók:
- 500 g főtt burgonya
- 500 g maradék főtt vagy sült hús
- 100 g zsír
- 2 tojás
- 50 g hagyma
- Zöldpetrezselyem
- Só
- Tojás és zsemlemorzsa a bundázáshoz
Elkészítés:
- A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, majd áttörjük.
- A kihűlt burgonyához hozzáadjuk az összeaprított maradék húst, az apróra vágott hagymát és a megvágott zöldpetrezselymet.
- Beleütjük a 2 tojást, megsózzuk, és alaposan összedolgozzuk.
- A masszából kis fasírtokat formázunk.
- A fasírtokat először felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
- Forró zsírban mindkét oldalukat ropogósra sütjük.
- Különböző mártásokkal tálaljuk.
Jó étvágyat! 😊
