2025. szeptember 17., szerda
2025. szeptember 15., hétfő
Meggyes-mákos rakott kifli
Meggyes-mákos rakott kifli
Hozzávalók
A tepsi kikenéshez
-
5 g vaj
-
30 g zsemlemorzsa
Az alaphoz
-
8 db kifli
A tejes részhez
-
1 l 2,8%-os tej
-
1 db citrom reszelt héja
-
1 mokkáskanál őrölt vanília
A tojássárgás részhez
-
5 db tojássárgája
-
120 g kristálycukor
A rétegezéshez
-
300 g magozott meggy
-
125 g darált mák
A fehérjehabhoz
-
5 db tojásfehérje
-
80 g kristálycukor (a habhoz)
Elkészítés
-
A tepsit kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával.
-
A kifliket karikákra vágjuk.
-
A tejet felforraljuk a reszelt citromhéjjal és a vaníliával.
-
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd lassan hozzáöntjük a forró tejet, folyamatos keverés mellett.
-
A kiflikarikákat ebbe a tejes-tojásos keverékbe forgatjuk, hogy jól átitatódjanak.
-
A tepsibe rétegezünk: egy sor kifli, rá darált mák és meggy, majd újra kifli, mák, meggy – amíg a hozzávalók elfogynak.
-
Előmelegített sütőben 180 °C-on sütjük kb. 20–25 percig.
-
Amikor a sütési idő vége felé közeledik, a tojásfehérjékből a cukorral kemény habot verünk.
-
A félig kész sütemény tetejére simítjuk a habot, majd visszatesszük a sütőbe még pár percre, hogy a hab szép aranyszínű legyen.
2025. szeptember 7., vasárnap
2025. szeptember 3., szerda
Cirmi cica gazdit keres!
https://www.facebook.com/61579574612094/posts/pfbid0dcfnqjBbomTcJ2bQtxEZuadkyznMTzo4NJ8GhgBPiKU1ProNJwRCuazcmerUEmtal/?app=fbl